غذاء العقل: التغذية الصحيحة لتطور عقل طفلك

سماع طفلك وهو يقول كلمته الأولى…

مشاهدة صغيرك يضع آخر قطعة من أحجية الصور المقطوعة…

مشاهدة طفلك يخوض محادثة من وحي خياله مع لعبته…

سنوات الطفل الأولى بمثابة وقت للتساؤل بالنسبة للآباء والأمهات. كأنها مشاهدة تجلّي أعجوبة ما.

هذه الحزمة الصغيرة من الطاقة اللامحدودة تمتص كل المعلومات من العالم من حوله. من الواضح لنا أن طفلنا ينمو ليس فقط جسدياً بل عقلياً وعاطفياً أيضاً. تعتبر التغيرات الجسدية مذهلة، كما أن النمو العقلي ليس أقل شأناً منها.

لكن يجب أن يتوفر الغذاء المناسب لهذا التطور العقلي. يحتاج أطفالنا إلى تغذية غنية ومتنوعة محاطة بالحب والتشجيع للحصول على كامل طاقتهم.

كما يعلم العديد منّا، إن التحدي يتمثل في جعل الخيارات الصحية جذابة. فإقناع أطفالنا بأن طعم التفاحة حلو مثل أي بسكويت بالشوكولاتة لن يكون بالأمر الهيّن. لكن يمكننا الحرص على أن يكون نظامهم الغذائي مغذٍ وصحي قدر الإمكان، حتى أثناء السماح لهم بتناول البعض من حلوياتهم المفضلة.

ماهي إذن الأغذية التي تساعدهم على النمو؟

هذه بعض الأغذية المهمة لأطفالنا:

الأحماض الدهنية الأساسية

الأحماض الدهنية الأساسية مهمة جداً لتطور العقل، العيون والجهاز العصبي لدى أطفالنا. إلا أن جسم الإنسان لا يقوم بإنتاجها، لذلك يجب إضافة مصادر جيدة لهذه الأحماض لنظام أطفالنا الغذائي، مثل السمك، زيوت الخضار والمكسرات. كما يمكن لهم الاستفادة من شرب حليب النمو الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات ومعادن أخرى مهمة.

البروتين

البروتين عنصر حيوي لبناء خلايا الجسم. يحتاج الأطفال إلى البروتين خاصة خلال سنوات النمو الأولى. كما أنه مهم أيضاً لتطور خلايا العقل. يعتبر الحليب، البيض، اللحوم، الدجاج والسمك من مصادر البروتين المهمة.

الحديد

تكمن أهمية الحديد في تكوين خلايا الدم وتطور العقل بشكل سليم. لذلك من المهم حصول أطفالنا على القدر الكافي منه يومياً. المصادر الرئيسية للحديد هي اللحوم الحمراء، التونة، السلمون، البيض، الخضار، الفواكه المجففة مثل الزبيب والتمر، الخضار ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ والبروكلي، والحبوب الكاملة مثل القمح.

الزنك

يؤدي نقص الحديد لتباطؤ نمو العقل. لا يحصل معظم الأطفال على المقدار المناسب من الزنك، لذلك يحتاجون للأغذية الغنية به مثل اللحم، السمك، البيض، الجبن، المكسرات والحبوب.

يمكن لأطفالنا الحصول على طاقتهم القصوى في سنوات نموهم الأولى، بفضل هذه الأغذية المناسبة.